Les Restos du Cœur et la Banque alimentaire sont liés à la ville de Lyon par une convention contre le gaspillage alimentaire. Ces deux importantes associations collectent des denrées auprès…
Ingénieure de formation, Lucie Basch a bouleversé la manière de consommer avec l’application Too Good To Go. Lauréate de multiples distinctions, elle incarne une génération d’entrepreneurs qui croient au pouvoir…
Un restaurant universitaire de Villeneuve-d’Ascq, sur le campus Cité Scientifique de l’Université de Lille, a réussi à réduire drastiquement le gaspillage alimentaire en s’appuyant sur l’intelligence artificielle. Depuis deux ans, le dispositif Kikleo, un…
