Le réseau de franchise Basilic & Co -spécialisé dans les pizzas de terroirs- affiche, pour le premier semestre 2023, 7 ouvertures de restaurants et 9 prévisions d’ouvertures supplémentaires cette année. L’enseigne née en 2007 à Romans-sur-Isère dans la Drôme, séduit de plus en plus d’entrepreneurs et ambitionne d’ouvrir 100 restaurants d’ici fin 2024.
Focus sur les clés du succès d’un concept qui a fait ses preuves, 9 ans après son développement en franchise et qui enregistre un chiffre d’affaires en croissance de plus de 3,4% à périmètre constant en juin 2023.
UNE EXIGENCE CONSTANTE ET UN MAILLAGE TERRITORIAL EN EXPANSION
Pour 2024, les perspectives sont bonnes aux yeux du fondateur et dirigeant de Basilic & Co, Laurent Bassi : « La
progression de Basilic & Co ces dernières années s’est faite grâce à l’effort de nos collaborateurs pour répondre au quotidien à la demande des consommateurs en quête de qualité et de traçabilité produit. Pour aller plus loin, nous avons élargi notre offre en introduisant un rayon épicerie fine en restaurant. Nous accordons également une importance particulière à la décoration des restaurants pour créer un lieu chaleureux, fait de matériaux bruts dont une partie est issue du réemploi. »
16 ouvertures auront lieu cette année pour renforcer la présence de Basilic & Co sur le territoire national. Un nouveau cap, celui des 100 restaurants est en vue pour fin 2024 puis 200 restaurants d’ici 5 ans.
Pour soutenir cet objectif, l’enseigne continue de se positionner sur le segment de la pizza premium, avec l’ambition de valoriser les produits de terroirs et leurs producteurs, à l’image de la coopérative Vercors Lait, d’une part, et d’autre part, investit dans l’accompagnement de ses franchisés pour un management et une gestion efficaces.
9 RESTAURANTS A VENIR POUR LE 2EME SEMESTRE 2023
Totalisant 66 restaurants en activité dans toute la France (61 restaurants franchisés et 5 succursales) et plus de 500 collaborateurs en juillet 2023, Basilic & Co poursuit sa croissance à grande vitesse : 9 nouveaux restaurants verront le jour cette deuxième partie de l’année. Après l’inauguration de 7 nouveaux restaurants en 2023 à Bordeaux (33), Lyon (69), Meaux (77), Chantepie (35), Montpellier (34), Périgueux (24) et Chatenay-Malabry (92), l’enseigne sera présente au cours de l’été 2023 dans les villes suivantes :
• Blois (41)
• Nîmes (30)
• Brignais (69)
De plus, 6 ouvertures sont programmées d’ici la fin d’année à : Lyon, Sartrouville, Nantes, Marseille, Oullins ou encore Pertuis. Ces derniers restaurants seront gérés par de nouveaux franchisés et montrent à quel point le réseau Basilic & Co reste attractif cette année. En perpétuelle évolution, l’enseigne Basilic & Co n’a de cesse de perfectionner son concept en valorisant son ADN. A l’écoute des consommateurs, elle allie authenticité et innovation.
Afin de poursuivre son développement, l’enseigne a identifié 50 villes d’implantations prioritaires. Parmi les villes cibles : Brest, Orléans, Strasbourg, Colmar, Nancy, Troyes, Paris, Amiens, Lille, Valenciennes, Rouen, Le Havre, Bayonne, Niort, Poitiers, Pau, Toulouse, Aix-en-Provence, Nice…
A propos de Basilic & Co : 18 ans après le lancement du concept et 9 ans après son développement en franchise, l’enseigne Basilic & Co spécialisée dans les pizzas de terroirs réaffirme son ADN, facteur clé de son succès auprès des candidats à la franchise comme des clients. Elle vise 100 restaurants en activité d’ici fin 2024. Pour en savoir plus : basilic-and-co.com.
